本网塔城市市场监督管理局通讯员马飞飞、李蓓报道：近日，塔城市市场监督管理局农牧区监管所积极行动，开展了一场针对农村集市肉类的专项检查。此次检查旨在保障农村居民的食品安全，维护市场的正常秩序。

监管所的工作人员深入农村集市，对各个肉类摊位进行了细致入微的检查。他们严格审查了肉类的来源渠道，确保每一块肉都能追溯到合法合规的养殖场或屠宰场。检查过程中，工作人员仔细查看了相关的检验检疫证明和票据，杜绝未经检验检疫的肉类流入市场。 

同时，对于肉类的储存和销售环境，监管人员也进行了严格的评估。他们要求摊主保持摊位的卫生整洁，确保肉类在适宜的温度和条件下存放，以防止变质和滋生细菌。

在检查中，工作人员还向摊主和消费者宣传了食品安全的重要性，普及了如何辨别新鲜、合格肉类的知识，提高了大家的食品安全意识。

塔城市市场监督管理局农牧区监管所此次农村集市肉类专项检查，不仅是对市场的一次有效监管，更是对农村居民饮食安全的有力保障。通过这样的行动，为农村地区营造了一个安全、放心的食品消费环境。