本网塔城市市场监督管理局通讯员郑欣报道：随着元宵节的脚步日益临近，各类元宵、汤圆等特色美食纷纷亮相市场，餐饮市场也迎来消费高峰。为保障广大市民在节日期间吃得放心、吃得安全，塔城市市场监督管理局积极行动，全面开展元宵节前餐饮食品安全检查，全力守护节日期间的食品安全。

此次检查，塔城市市场监督管理局重点聚焦餐饮服务单位的元宵、汤圆等节日食品。工作人员仔细查看食品的进货渠道，严格检查供应商资质、进货台账和产品检验报告，确保食品来源正规、可追溯。在餐饮单位后厨，执法人员认真检查食品加工制作过程是否符合规范，食品储存条件是否达标，加工设备是否清洁卫生，特别关注元宵、汤圆等食品在制作过程中是否存在交叉污染风险。对于从业人员的健康管理，执法人员也逐一核实，要求餐饮单位务必确保从业人员持有效健康证明上岗，严格遵守食品加工操作规范，保持良好的个人卫生习惯。

在检查过程中，塔城市市场监督管理局执法人员还向餐饮服务单位宣传食品安全法律法规和节日期间食品安全注意事项，督促餐饮单位落实食品安全主体责任，加强食品安全管理，严格把控食品采购、加工、储存等各个环节，及时消除食品安全隐患。同时，鼓励餐饮单位诚信经营，为消费者提供优质、安全的餐饮服务。

截至目前，塔城市市场监督管理局已检查餐饮服务单位30家，针对检查中发现的个别问题，执法人员当场下达责令整改通知书，要求相关单位限期整改到位。下一步，塔城市市场监督管理局将持续加大对餐饮市场的监督检查力度，特别是在元宵节期间，增加巡查频次，强化应急值守，及时处理消费者投诉举报，全力保障节日期间餐饮食品安全，让广大市民度过一个欢乐、祥和、安全的元宵节。