塔城市市场监督管理局

行政处罚决定书

塔市市监食监处〔2019〕043号

当事人： 塔城市美好时光汉堡西餐厅                                             

主体资格证照名称：  营业执照                                   

统一社会信用代码（注册号）：  92654201MA779H6E4M                                

住所（住址）： 塔城市文化南路（左岸阳光小区110号门头）                                         

法定代表人（负责人、经营者）： 丁飞                                   

身份证（其他有效证件）号码： *******************                          

联系电话：**************    其他联系方式：                

联系地址：*****************                                           

2019年9月5日，塔城市市场监督管理局执法人员关宝、安彩锦对塔城市美好时光汉堡西餐厅进行监督检查时，发现该店操作间冷藏柜内存放的新疆倪氏食品有限公司生产的汉堡胚47个（规格342克/个）超过保质期67天，原料库房内已使用的一瓶芒果汁饮料（规格840ml/瓶）超过保质期27天，其行为涉嫌违反《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第三款规定。执法人员依法将当事人操作间内的食品原料进行暂扣，并出据塔城市监食监[2019]27号实施行政强制措施决定书，于9月6日由局长刘强批准立案，                             

现已查明，当事人为谋取利益，于2019年6月5日从乌鲁木齐欣优客食品批发部以每包6元的价格购进了48包汉堡胚，每包6个汉堡胚。于2018年9月10日从乌鲁木齐欣优客食品批发部以每瓶27元的价格购进了4瓶芒果汁，截止案发，当事人使用超过保质期汉堡胚加工汉堡包6个，以每个汉堡13元的价格销售，销售金额78元，使用超过保质期芒果汁加工饮料2杯，以每杯8元的价格销售，销售金额16元。此案货值金额为74元（1元×47个+27元×1瓶=74元），销售金额94元（13元×6个+8元×2杯=94元），违法所得为94元。                                                     

调查认定的事实：当事人使用超过保质期食品原料加工销售食品的违法行为。                                        

上述事实，主要有以下证据证明：

1. 我局执法人员2019年9月5日撰写进行现场检查的现场检查笔录1份、检查照片4张；证明当事人销售的食品的种类及数量、价格；                                  

2. 2019年9月7日制作对当事人的询问笔录1份，证明当事人的违法事实以及购货渠道、时间、销售数量等信息。                                    

3. 提取了当事人身份证复印件一份，营业执照复印件一份，食品经营许可证复印件一份，证明接受调查人的身份。                                              

4、2019年9月5日现场暂扣超过保质期汉堡胚47个（规格342克/个），已使用芒果汁饮料1瓶（规格840ml/瓶）。证明当事人使用超过保质期食品原料加工销售食品。                                

以上证据均由当事人签字确认属实，确认当事人的违法事实成立。                                       

本局于2019年9月16日依法向当事人送达（塔市）市监（食监）处告〔2019〕043号《行政处罚听证告知书》。当事人于法定期限内未提出陈述、申辩、听证的要求。                                                          

当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第三款：“用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品、食品添加剂；”的规定。                                                                          

案发之后当事人能积极配合我局工作，并如实供述违法行为，未造成食品安全不良后果，立即停止了非法餐饮服务行为。建议从轻处罚。                                                                    

依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第二项：“违反本法规定，有下列情形之一，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。情严重的，吊销许可证。（二）用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产食品、食品添加剂，或者经营上述食品、食品添加剂；”的规定进行处罚。决定对塔城市美好时光汉堡西餐厅做出以下处罚：                              

1、没收当事人使用超过保质期的食品原料，汉堡胚47个（规格342克/个），已使用的芒果汁1瓶（规格840ml/瓶）。                                       

2、没收违法所得94元；                                         
3、处以罚款50000元。                       

    请在接到本处罚决定书之日起15日内将罚没款缴到中国建设银行塔城市建设街分理处，（账号：6500 1640 2000 5000 0945，全称：塔城市财政局）。逾期不缴纳罚没款的，根据《中华人民共和国行政处罚法》第五十一条第一项的规定，每日按罚款数额的3%加处罚款，并将依法申请人民法院强制执行。

    如不服本处罚决定，可在接到本处罚决定书之日起60日内向塔城地区市场监督管理局或者塔城市人民政府申请行政复议，也可以于六个月内依法向塔城市人民法院提起行政诉讼。

当事人对行政处罚决定不服申请行政复议或者提起行政诉讼的，行政处罚不停止执行。        

                   塔城市市场监督管理局

                   （印 章）

                        二〇一九年九月十九日

（市场监督管理部门将依法向社会公示本行政处罚决定信息）