一、采购食品

1、选择正规渠道：在证照齐全、诚信规范的市场、超市或其他销售单位选购食品，避免在无证照摊贩处购买，降低买到假冒伪劣或过期食品的风险。

2、查看食品标签：购买定型包装食品时，仔细查看品名、产地、厂名、厂址、生产日期、生产许可证号、保质期等标签信息，不购买和食用“三无”食品以及有异色异味或来历不明的食品。

3、注意冷链食品：选购冷链食品时，应特别注意其冷藏条件是否达标，以及包装是否完整、无破损，避免购买来源不明的冷链食品。

4、谨慎网购食品：网购食品时，一定要查看卖家的食品经营许可证及经营项目、食品生产许可证、产品生产日期、保质期等信息，避免网购凉菜、生食食品和冷加工糕点等高风险食品。

二、外出就餐

1、选择正规餐馆：就餐前查看餐饮服务单位是否取得有效证照、是否存在超范围经营行为，就餐时注意观察分辨食品是否变质、是否存在异物，不要吃感官性状明显异常和未煮熟煮透的菜肴。

2、慎食高风险食品：不食用野生蘑菇、鲜黄花菜、织纹螺以及一些具有毒性或有寄生虫风险的产品；禁止食用国家明令禁止的野生动物；慎食生腌制品、生食海鲜和水产品；慎重选择熟食卤菜、凉菜冷食、四季豆等易引发食品安全问题的高风险食品。

三、保留消费凭证

无论是在线还是线下消费，都要保留好购物发票、小票、电子支付记录等凭证，遇到消费纠纷时及时与商家沟通，协商寻求解决方案，如协商无果，可拨打12315投诉举报。

塔城市市场监督管理局

2024年1月9日