塔城市食品安全“红黑榜”第五期

为治理网络餐饮服务乱象，全面规范我市网络餐饮经营行为，净化市场经营秩序，保证网络餐饮安全，塔城市市场监督管理局持续开展深入的检查行动。结合此次检查情况，现将塔城市食品安全“红黑榜”（第五期）进行公示，其中5家红榜，5家黑榜，具体如下：

红榜（排名不分先后）

一、新疆百富餐饮股份有限公司塔城新华街餐厅

经营地址：塔城市闻琴路99号卓悦百盛购物广场8号楼四楼17号

上榜理由：证照齐全并在经营场所醒目位置公示，从业人员持有效的健康证明并公示；从业人员规范穿戴工作衣帽，佩戴口托规范操作，清洗水池分类明确且不存在混用现象；操作间整体卫生干净整洁，档案材料齐全，就餐区域进行了反食品浪费的宣传。

二、塔城市杨林川味卤肉店

经营地址：塔城市闻琴路99号（卓悦百盛1号楼1101-1103室）

上榜理由：证照齐全并在经营场所醒目位置公示，从业人员持有效的健康证明并公示；从业人员规范穿戴工作衣帽；操作间整体卫生干净整洁，熟食贮存规范，清洗设施齐全，标识形式分类，区域明显。操作间用具干净整洁。

三、       塔城市饼司令餐饮店

经营地址：塔城市建新街至鼎嘉苑小区北区4号商业楼104号店铺

上榜理由：证照齐全并在经营场所醒目位置公示，从业人员持有效的健康证明并公示；区域分类明确且不存在混用现象；消毒设备正常运行；从业人员规范穿戴工作衣帽，操作规范；冷藏冷冻设备食品按要求贮存且正常运行。

四、塔城市马江拌面馆

经营地址：塔城市左公路至鼎嘉苑小区北区1号商业楼108室

上榜理由：证照齐全并在经营场所醒目位置公示，从业人员持有效的健康证明并公示；区域分类明确且不存在混用现象；消毒设备正常运行；从业人员规范穿戴工作衣帽，操作规范；冷藏冷冻设备食品按要求贮存且正常运行。

五、塔城市河州牛肉面馆

经营地址：塔城市塔尔巴哈台南路西侧中天世纪城南区3幢1层01号

上榜理由：证照齐全并在经营场所醒目位置公示，从业人员持有效的健康证明并公示；后堂卫生干净整洁：消毒设备正常运行；操作规范；冷藏冷冻设备食品按要求贮存且正常运行。

黑 榜

一、塔城市可口香川菜馆

经营地址：塔城市光明路1幢（鸿宇旁）

上榜理由：两个责任公示栏信息不全；后堂灶台脏乱；冰柜未除霜；调味品未盖盖，酱油敞开着；盛装调味品的罐子未贴标签；贮存食品的冰柜未贴生熟标识；冰柜内将食品材带外包装进行冷冻。

二、塔城市马中早餐店

经营地址：塔城市文化南路8-3号

上榜理由：后堂操作台脏乱；垃圾桶未盖；盛装调味品的罐子未贴标签；消毒柜内餐具未规范摆放未达到消毒效果；洗消池餐具未及时清理。

三、塔城市包尔萨克奶茶馆

经营地址：塔城市建新南街东侧1幢112商铺

上榜理由：操作间环境不整洁；物品随意摆放；生熟食品混放，员着装不规范，未亮照亮证经营，消毒柜未正常工作。

四、       塔城市陕味小吃部

经营地址：塔城市建新街9-1-16号

上榜理由：操作间环境不整洁；物品随意摆放；生熟食品混放，未亮照亮证经营，未按规定进行消毒。冰柜未及时除霜。

五、塔城市尕马牛肉面馆

经营地址：塔城市南环路华宝国际会展中心149-150号

上榜理由：经营场所醒目位置公示不齐全；操作间环境不整洁；消毒设备不正常运行；操作间内垃圾桶未盖桶盖，物品随意摆放；水池未贴明显标识；食品经营场所环境杂乱；厨具堆放杂乱。

在检查现场，我局执法人员已对存在问题的商家发出了责令整改通知书，要求商家限期整改。下一步，塔城市市场监督管理局将持续开展网络餐饮食品安全监督检查，排查食品安全风险隐患，并将检查结果及时向社会公布，保障广大消费者的用餐安全。‍‍‍‍‍曝光并非目的，守护食品安全才是关键。塔城市市场监督管理局在此提醒广大食品经营主体要以“红榜”为示范，以“黑榜”为警示，认真落实食品安全主体责任，共同守护人民群众“舌尖上的安全”。

塔城市市场监督管理局

2025年10月15日