做好学校食品卫生安全工作，对保障青少年学生身体健康和生命安全，保持学校正常的教学秩序，具有非常重大的意义。2024年4月25日，地、市疾控中心组成的督导组对我市部分校园食品卫生安全工作进行了指导检查。

此次督查的主要内容有：学校食品安全、食品安全风险防范、学校食堂食品安全各项工作部署和落实、对有可能发生的餐饮服务安全事件应急处置流程等情况进行详细的调查，并查阅相关材料，实地查看学校食堂运转,了解学校食堂食品安全相关管理制度、从业人员健康管理、食品进货查验和索证索票制度、餐具清洗消毒、食品留样等是否符合要求及台账的建立情况、食品加工卫生环境是否整洁等。各学校高度关注食品卫生安全工作，工作机制健全，工作措施落实到位，要求在今后的工作中要定时定期开展食品安全培训，并有记录及相关图片，确保操作规范，以确保学校青少年的身体健康。

通过督导，提高了各学校对食品安全重要性的意识，在今后的工作中重点做好以下几点：

一是进一步提高学校领导对商店食品卫生安全的意识，切实树立“学生健康安全第一”的思想，进一步强化和完善学校食品卫生安全责任制度。二是研究制定食品从业人员培训要求，建立学校食品卫生管理人员及从业人员上岗培训制度。三是建立学校突发公共卫生事件风险排查和报告制度，进一步完善可疑餐饮服务安全事件（疑似食物中毒等）学校突发公共卫生事件的报告及应急处理机制。四是加强学校食品卫生安全知识宣传教育工作，提高学生的自我保护意识和能力。学校利用健康教育活动、校园板报、广播等多种宣传形式，对学生进行食品卫生安全教育，树立食品卫生安全意识，增进自我保护意识和技能

塔城市疾病预防控制中心

2024年4月25日